Главная Мясо

Соусы к мясным блюдам

Мясной сок (для жареного мяса)
Соус красный (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и др.)
Соус томатный (для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.)
Соус луковый острый (для жареного и тушеного мяса, печенки, рубленых котлет)
Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)
Белый соус с каперсами (для отварной телятины, баранины, кролика, кур)
Соус с хреном (для отварной говядины, солонины, баранины, свинины, языка)
Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи)
Соус сметанный с луком (для печенки, котлет и битков)